Toplina kuhinje, para koja se diže s peći i umirujući mirisi iz pećnice, uz zvonjavu pinjata te tanjura, žlica i vilica... Dok se na stol stavljaju omiljena jela našeg djetinjstva i zdjele svježe pripremljenih salata, vraćamo se sjećanjima na uredno ispeglane stolnjake koje su naše bake pažljivo prostirale tijekom nedjeljnih ručkova ili obiteljskih okupljanja za dugo iščekivanih blagdana.

U današnjem užurbanom svijetu pojavile su se nove navike i trendovi. Unatoč sve većoj osviještenosti o prehrani, sve manje vremena provodimo u kuhinji. Ipak, ponekad, bez obzira na vremenska ograničenja, čeznemo za jelima kojima je potrebno satima za pripremu.

Ako vam nedostaju okusi tradicionalno pripremljenih, sporo kuhanih toplih jela iz "pinjate", zaputite se u Istru. U konobama Svetvinčenta, te obližnjih Klarića i Izletišta Pekici, uz toplinu ognjišta i bogatu istarsku predaju vezanu uz njega, možete uživati u slasnim žlicama: joti, maneštri, njokima, pljukancima.

Jednostavnost i šarm istarskog života možete, između ostalog, doživjeti kroz jela iz pinjate. Stoga smo odabrali autohtona istarska jela, pripremljena na tradicionalan način, kako bi vas ugrijala, ispunila energijom i inspirirala na nova otkrića i druženja u Istri.