“Tradizione a tavola: viècie riciète da màr” è un esclusivo evento gastronomico dedicato alla conservazione e alla promozione delle tradizioni marinare di Rovigno e Orsera. Attraverso la preparazione e la degustazione di Brodetto, una delle specialità più amate della regione, questo evento celebra il legame con il mare, la storia e la gente.

Brodetto non è solo un piatto, ma un simbolo di una longeva tradizione marinara tramandata di generazione in generazione. La preparazione di questa specialità richiede la collaborazione di pescatori, ristoratori e di tutti coloro che custodiscono il patrimonio culturale del territorio. Ogni aspetto dell'evento sottolinea l'importanza della sostenibilità, dell'uso responsabile delle risorse marine e del rispetto dei ritmi naturali dell'Adriatico.

“Tradizione a tavola: viècie riciète da màr” offre l’opportunità di gustare gli autentici sapori del passato salvaguardando i valori che sono alla base dell’identità culturale di Rovigno e Orsera. Questo evento serve come promemoria dell’importanza di preservare le tradizioni marinare e la biodiversità marina, garantendo alle generazioni future la possibilità di godere dei doni del mare.